TARTUFO DI MARE


COD 654630130

CATEGORIA
SOTTOCATEGORIA PESCE FRESCO

CANALE

DESCRIZIONE PRODOTTO

conf x kg (P)(1583)

MODALITÀ DI UTILIZZO / CONSIGLI
CURIOSITÀ / PLUS SUL PRODOTTO

Le carni pregiate del tartufo di mare ne fanno l’ingrediente base di una grande varietà di preparazioni. Richiedono pochi minuti di cottura e permettono di realizzare tanti piatti veloci e ricchi di sapore, Come gli “Spaghetti ai tartufi di mare”, solitamente preparati con un sughetto a base di aglio, vino ed erbe aromatiche, oppure con con pomodorini, carote, cipolle e sedano. Come secondo piatto, è molto diffusa la cottura in umido con aglio e prezzemolo, anche se non mancano ricette “sfiziose”, come gli appetitosi “Tartufi al gratin”. In tutti i casi, il tocco finale deve sempre essere una generosa macinata di pepe nero, che ne esalta il gusto in modo perfetto.


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